ISO 17410:2019
Le présent document spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des micro-organismes psychrotrophes capables de se développer et de former des colonies sur un milieu de culture gélosé solide après incubation en aérobiose à 6,5 °C.
Le présent document est applicable aux:
— produits destinés à la consommation humaine,
— produits destinés à l'alimentation animale,
— échantillons environnementaux dans le domaine de la production et de la manutention de denrées alimentaires, et
— échantillons au stade de production primaire.
NOTE L'Annexe B spécifie une méthode rapide pour l'estimation du nombre de micro-organismes psychrotrophes dans le lait cru et pasteurisé.
SDO:
ISO
Language:
French
ICS Codes:
07.100.30
Status:
Published
Publish date:
2019-07-24
Standard Number:
ISO 17410:2019