IEC 60335-2-75:2024

L'IEC 60335-2-75:2024 traite de la sécurité des distributeurs commerciaux électriques avec ou sans moyen de paiement, destinés à la préparation et à la distribution d'aliments, de boissons et de produit de consommation, dont la tension assignée est inférieure ou égale à 250 V pour les appareils monophasés et à 480 V pour les autres appareils, y compris les appareils alimentés en courant continu et les appareils alimentés par batteries. La liste suivante répertorie les exemples d'appareils qui relèvent du domaine d'application de la présente norme: – les machines à thé ou à café en vrac; – les distributeurs avec moyen de paiement de cigarettes; – les moulins à café destinés à être utilisés dans des lieux ouverts au public; – les appareils de chauffage des liquides à usage commercial; – les cafetières avec ou sans moulin à café intégré; – les cafetières avec système réfrigérant; – les distributeurs avec moyen de paiement de boissons chaudes ou froides; – les distributeurs d'eau chaude; – les distributeurs de crème glacée ou de crème fouettée; – les distributeurs de glace; – les distributeurs avec moyen de paiement de journaux, de bandes ou disques audio ou vidéo; – les distributeurs avec moyen de paiement de boissons et de nourriture sous emballage; – les présentoirs réfrigérés; – les appareils qui comportent des appareils de chauffage des liquides du type à électrodes. Les appareils peuvent avoir plusieurs fonctions. D'autres normes peuvent s'appliquer pour certaines fonctions telles que: – la réfrigération (IEC 60335-2-89); – le chauffage par micro-ondes (IEC 60335-2-90); – les fabriques de crème glacée à usage professionnel (IEC 60335-2-118). La présente norme traite également des aspects liés à hygiène de ces appareils. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des dangers ordinaires présentés par les appareils, encourus par les utilisateurs et les agents d'entretien. Cependant, elle ne tient pas compte en général de l'utilisation des appareils comme jouet par des jeunes enfants. L'attention est attirée sur le fait que: – pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires; – dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées pour les appareils qui comportent des récipients sous pression; – dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires. La présente norme ne s'applique pas: – aux appareils prévus exclusivement pour des usages domestiques; – aux appareils prévus exclusivement pour des usages industriels; – aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux qui présentent des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz); – aux moulins à café à usage commercial destinés à être utilisés dans des lieux non ouverts au public (IEC 60335-2-64); – aux marmites électriques à usage commercial (IEC 60335-2-47); – aux bains-marie électriques à usage commercial (IEC 60335-2-50); – aux machines de service et machines de divertissement (IEC 60335-2-82); – aux appareils de fabrication de glaces à usage commercial (IEC 60335-2-89); – aux appareils utilisés uniquement pour distribuer de l'argent; – aux meubles d'exposition; – aux exigences pour les distributeurs de denrées alimentaires potentiellement dangereuses (celles-ci sont couvertes par des réglementations sanitaires nationales dans de nombreux pays). Cette quatrième édition annule et remplace la troisième édition parue en 2012, l'Amendement 1:2015 et l'Amendement 2:2018. Cette édition constitue une révision technique. Cette édition inclut les modifications techniques majeures suivantes par rapport à l'édition précédente: a) alignement du texte sur l'IEC 60335-1:2020; b) certaines notes ont été converties en texte normatif (Article 1, 7.1, 19.2, 19.101); c) ajout d'exigences pour les appareils de chauffage des liquides du type à électrodes (Article 1, 3.1.9, 3.6.101, 3.7.103, 13.2, 13.3, 16.2, 16.3, 19.1, 19.103 à 19.106, 22.6, 22.33, 22.115 à 22.118, 24.1.2, 27.1, Annexe BB); d) ajout d'exigences d'essai pour les appareils dont la température ambiante recommandée est supérieure à 25 °C (5.7); e) application des calibres d'essai 18 et 19 (8.1.1, 20.2, 22.101, B.22.3, B.22.4); f) ajout de limites de température pour les surfaces accessibles, y compris le marquage des surfaces chaudes (7.1, 7.6, 7.12, 7.14, 7.15, 11.3, 11.8); g) ajout d'exigences pour empêcher le fonctionnement simultané de plusieurs charges (22.114, Annexe R); h) clarification des exigences applicables aux coupe-circuit thermiques situés dans une zone de service (24.103). La présente partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de l'IEC 60335-1 et ses amendements sauf si cette édition l'exclut. Dans ce cas, la dernière édition qui n'exclut pas la présente partie 2 est utilisée. Elle a été établie sur la base de la sixième édition (2020) de cette norme.