IEC 60350-2:2017

L'IEC 60350-2:2017 définit les méthodes de mesure de l'aptitude à la fonction des tables de cuisson électriques à usage domestique. Les appareils couverts par le présent document peuvent être encastrés, ou prévus pour être placés sur un plan de travail. La table de cuisson peut également faire partie d'une cuisinière. Le présent document ne s'applique pas aux appareils de cuisson mobiles, aux grils et fonctions analogues (voir IEC 61817). Le présent document a pour objet de définir les principales caractéristiques d'aptitude à la fonction des tables de cuisson qui intéressent l'utilisateur, et de spécifier des méthodes pour la mesure de ces caractéristiques. Le présent document ne spécifie pas de classification pour l'aptitude à la fonction. Cette deuxième édition annule et remplace la première édition parue en 2011. Cette édition constitue une révision technique. Cette édition inclut les modifications techniques majeures suivantes par rapport à l'édition précédente: a) termes et définitions révisés et nouvelles définitions ajoutées (voir 3); b) compte tenu des nouvelles tendances du marché, des exigences relatives aux zones à induction dites libres et flexibles (appelées surfaces de cuisson dans le présent document) ont été ajoutées; c) une spécification relative aux ustensiles de cuisine normalisés et alternatifs a été introduite (voir 5.6); d) une procédure de mesure propre à un mode de cuisson domestique pour mesurer la consommation d'énergie a été introduite (voir Article 7 et Annexe A); e) révision de la procédure de mesure permettant de déterminer l'exactitude de la commande (voir Article 8); f) nouvelle procédure de mesure reproductible pour évaluer la répartition de la chaleur (voir Article 9); g) exigences supplémentaires (conformes à l'IEC 62301:2011) relatives à la manière de mesurer les modes de faible puissance.