IEC 60335-2-58:2017

L'IEC 60335-2-58:2017 traite de la sécurité des lave-vaisselle électriques destinés à laver les assiettes, plats, verres, couverts et articles similaires, avec ou sans dispositif de chauffage de l’eau ou de séchage, et qui ne sont pas destinés à un usage domestique, dont la tension assignée ne dépasse pas 250 V pour les appareils monophasés alimentés entre phase et neutre, et 480 V pour les autres appareils. Ces appareils sont utilisés par exemple dans les restaurants, les cantines, les hôpitaux et les entreprises artisanales, telles que les boulangeries, les boucheries, etc. À titre d’exemple, il est possible de citer: - les lave-vaisselle à convoyeur; - les lave-vaisselle à panier fixe; - les machines à brosses. Les exigences pour éviter le retour d’eau non potable par siphonnage dans le réseau de distribution d'eau sont spécifiées à l’Annexe BB. La partie électrique des appareils utilisant d’autres formes d’énergie entre également dans le domaine d’application de la présente norme. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par ces types d'appareils. L’attention est attirée sur le fait que: - pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires; - dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires; - dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées pour les appareils à pression. La présente norme ne s’applique pas: - aux appareils conçus exclusivement pour des usages industriels, par exemple les machines utilisées dans l’industrie alimentaire pour le nettoyage des récipients servant à l’emballage des produits finis (par exemple, les machines à nettoyer les bouteilles), et les machines utilisées dans les processus de fabrication; - aux stérilisateurs et laveurs désinfecteurs utilisés pour traiter le matériel médical (IEC 61010-2-040); - aux lave-vaisselle qui ne forment pas une seule unité fonctionnelle, par exemple lorsqu'un dispositif de transport transfère la charge d'une unité à une autre; - aux dispositifs de transport actionnés séparément non contenus dans l’appareil; - aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux présentant des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz). Cette quatrième édition annule et remplace la troisième édition parue en 2002, son Amendement 1 (2008) et son Amendement 2 (2015). Cette édition constitue une révision technique. Cette édition inclut les modifications techniques majeures suivantes par rapport à l'édition précédente: - Le texte a été aligné sur l’Édition 5.2 de la Partie 1; - Les exigences et les essais relatifs aux portes verticales coulissantes avec et sans système de contrepoids sont clarifiés (20.103, 20.104); - Certaines notes ont été transformées en texte normatif ou ont été supprimées (7.15, 9, 10.1, 11.7, 15.3, 19.4, 20.1, 20.102, 22.106, 22.107, 23.3). La présente partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de l’IEC 60335-1 et ses amendements. Elle a été établie sur la base de la cinquième édition (2010) de cette norme. La présente partie 2 complète ou modifie les articles correspondants de l’IEC 60335-1, de façon à transformer cette publication en norme IEC: Exigences de sécurité pour les lave-vaisselle électriques à usage collectif. Lorsqu'un paragraphe particulier de la Partie 1 n'est pas mentionné dans la présente partie 2, ce paragraphe s'applique pour autant qu'il soit raisonnable. Lorsque la présente norme spécifie "addition", "modification" ou "remplacement", le texte correspondant de la Partie 1 doit être adapté en conséquence.