Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 1: Fabrication des denrées a...
L'ISO/TS 22002-1 spécifie les exigences pour établir, mettre en œuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires.
L'ISO/TS 22002-1 est applicable à tous les organismes, quelle que soit leur taille ou leur complexité, qui interviennent dans l'étape de fabrication de la chaîne alimentaire et…
Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 2: Restauration
L'ISO/TS 22002-2 spécifie les exigences pour concevoir, mettre en oeuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires en restauration.
L'ISO/TS 22002-2 est applicable à tous les organismes qui interviennent dans la transformation, la préparation, la distribution, le transport et le service de…
Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 6: Production des aliments p...
L'ISO/TS 22002-6 spécifie les exigences pour établir, mettre en ?uvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité dans les aliments pour animaux et dans les matériaux destinés à être utilisés pour la production de ces aliments. Dans ce contexte, les dangers liés à la sécurité des aliments pour animaux sous-entendent les…
Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires — Partie 4: Fabrication des emballage...
L'ISO/TS 22002-4 spécifie les exigences pour établir, mettre en oeuvre et mettre à jour des programmes prérequis (PRP) afin d'aider à maîtriser les dangers liés à la sécurité des denrées alimentaires dans la fabrication des emballages destinés aux denrées alimentaires.
Elle est applicable à tous les organismes, quelle que soit leur taille ou leur complexité, qui fabriquent des…
Prerequisite programmes on food safety — Part 6: Feed and animal food production
ISO/TS 22002-6 specifies requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to assist in controlling feed safety hazards in feed and animal food and in materials intended for use in the production of feed and animal food. Feed safety hazards in this context relate to attributes that have a potential to affect adversely animal and/or human health.…
Prerequisite programmes on food safety — Part 7: Retail
This document specifies requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRP) to assist in controlling food safety hazards.
This document is applicable to all organizations, regardless of size or complexity, which are involved in the retail step of the food chain and wish to implement PRP in such a way as to address the requirements specified in ISO 22000:2018…
Prerequisite programmes on food safety — Part 1: Food manufacturing
ISO/TS 22002-1 specifies requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRP) to assist in controlling food safety hazards.
ISO/TS 22002-1 is applicable to all organizations, regardless of size or complexity, which are involved in the manufacturing step of the food chain and wish to implement PRP in such a way as to address the requirements specified in ISO…
